Recettes salées

Tartare de saumon, la recette de mon chéri et des jolies verrines !

Voici la recette du tartare de saumon de mon chéri, il le prépare souvent pour mon anniversaire ou dès qu’on fait un repas un peu spécial. On peux le faire avec du saumon cru pour un vrai tartare ou avec du saumon fumé pour ceux qui n’aime pas trop le poisson cru ! Mon chéri met du concombre, de l’avocat, de l’échalote et le meilleur : des suprêmes de citron jaunes et verts pour un petit goût acidulé bien relevé, c’est vraiment délicieux !!!

Je suis contente de publier cette recette que j’aime beaucoup d’autant plus que les jolies verrines dans lesquelles on a servi ce tartare m’ont été offertes par le tout premier partenaire de Sunny Délices : Dinovia !! C’est une boutique de vaisselle jetable très sympa n’hésitez pas à aller faire un tour sur leur site : http://www.dinovia.fr/ et je vous laisse admirer mes super petites verrines en plastique :

tartare de saumon

  • un paquet de saumon fumé en tranches ou 150g de saumon cru (ou moitié / moitié)
  • 1 concombre
  • 2 avocats
  • 1 échalote
  • 2 citrons jaunes
  • 1 citron vert
  • 3 cs d’huile d’olive
  • quelques tiges de ciboulette
  • du sel et du poivre

Préparation du tartare de saumon

Couper l’avocat en tous petits cubes.

tartare de saumon fumé
Pour le concombre, commencer par le couper en 4 dans la longueur puis racler les pépins du centre avant de couper en petits dés, mettre les dés de concombre dans une passoire et bien les saler pour qu’ils dégorgent un peu d’eau.
Émincer l’échalote très finement puis couper le saumon en petits morceaux. Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier.

Presser un des citrons jaune et ajouter son jus au mélange des ingrédients, y ajouter aussi l’huile d’olive.

Lever les suprêmes de citron

Avec un couteau bien aiguisé, couper les deux extrémités du citron pour pouvoir le poser à la verticale. Puis l’éplucher en faisant glisser la lame du couteau de haut en bas entre l’écorce et la pulpe en suivant la courbure du citron. Une fois le citron pelé, passer la lame du couteau de chaque coté des membranes pour détacher les quartiers !

découpe des suprêmes de citron découpe des suprêmes de citron

Garder autant de beaux suprêmes entiers que vous voulez servir de verrines pour lé décorer, couper le reste des suprêmes en petits morceaux et les mélanger au reste des ingrédients.

Émincer quelques tiges de ciboulette pour les ajouter au tartare et bien tout mélanger. Voilà le tartare est prêt ! Remplir les verrines avec et décorer en déposant un suprême de citron et une tige de ciboulette dans chaque verrine !

verrines de tartare de saumon

You Might Also Like

18 Commentaires

  • Reply
    ThomNam & Chloé
    juin 3, 2011 at 5:34

    J’aime beaucoup ! Ca a l’air très très frais, et le côté acidulé des suprêmes des 2 citrons.. humm.. et c’est vrai que les verrines sont très jolies ! 🙂

  • Reply
    Caroline
    juin 3, 2011 at 8:05

    Miammm j’adore le tartare de Saumon ! Florent le fait extrêmement bien aussi (enfin selon mes goûts). Moi je propose qu’on se fasse un concours tartare de saumon, les garçons aux fourneaux, les filles dégustent ! ;p qu’en penses-tu ? 🙂

  • Reply
    cece
    juin 3, 2011 at 9:45

    Elles sont tres joli
    je l’ai mets sur mon forum pour l’idée menu du jour
    http://touteunerecette.forumgratuit.fr/forum

  • Reply
    On ne se prive pas de revoir la verrine jetable KOVA transparente avec une terrine de saumon ! « Vaisselle jetable et décoration de table
    juin 4, 2011 at 5:34

    […] à Sunny Delices pour leur très belle recette de tartare de saumon, dans une très belle verrine jetable […]

  • Reply
    L'étudiante
    juin 4, 2011 at 7:01

    Vraiment sympa cette recette ! J’adore le tartare de Saumon… alors là, je suis aux anges !!

  • Reply
    Blog de la table : Recettes, Art de la table, Vaisselle jetable, Décoration de table » Blog Archive » Tartare de saumon en verrine
    juin 4, 2011 at 7:45

    […] Voir la recette en détail sur le site  de sunny délices, notre partenaire cuisine 100% sans gluten … […]

  • Reply
    Céline (Dinovia)
    juin 4, 2011 at 7:48

    Magnifique! Nous sommes très heureux d’être votre premier partenaire 🙂 Les photos sont magnifiques (il est difficile de mettre en avant les jolies volutes de nos verrines!)… Sunny délices est un site plein d’avenir… Vous formez une super équipe ! Bravo!

  • Reply
    lili
    juin 13, 2011 at 5:37

    Oh ces petites verrines sont vraiment toutes jolies et bien gourmandes!! 🙂
    Trés frais super avec l’été… J’adhère!! 🙂

  • Reply
    Gaby
    juin 13, 2011 at 6:04

    Elles sont bien jolies ces petites verrines !!!

  • Reply
    veronique
    juin 23, 2011 at 8:14

    Bon anniversaire à ton joli blog très réussi tant par les photos que par les commentaires !!
    Attention au saumon car c’est un poisson pas mal rempli de mauvaises choses de nos jours (mercure, bisphénol A…)

  • Reply
    Emilie
    juin 28, 2011 at 6:54

    Des petites verrines bien appétissantes, une entrée bien rafraîchissante, idéale avec des températures aussi élevées. Je viens de publier ta délicieuse recette de crème brûlée ! A bientôt !

  • Reply
    René
    juillet 5, 2011 at 6:15

    Bonjour,
    Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
    http://spe.culinaires.free.fr/
    René

  • Reply
    toutitelulu
    juillet 24, 2011 at 5:17

    Hummmmmmmmmm, j’adore les tartares !!! Ils donne vraiment envie ! Ha, qu’est ce qu’i=on peut faire comme trucs bons et sans gluten !!!

  • Reply
    Tartare de saumon, la recette de mon chéri et des jolies verrines ! | Spécial Mode
    août 31, 2011 at 1:28

    […] Go to original article […]

  • Reply
    bibiedel
    mai 11, 2012 at 6:23

    merci pour ce délicieux partage
    bonne fin de semaine

  • Reply
    Arts ephemeres
    juin 12, 2017 at 3:09

    Super recette, voici une très belle présentation des verrines !!

  • Reply
    for more information
    avril 26, 2018 at 5:07

    Good day! I know this is kinda off topic nevertheless I’d figured I’d ask.
    Would you be interested in exchanging links or maybe guest
    authoring a blog article or vice-versa? My site addresses a lot of
    the same topics as yours and I believe we could greatly
    benefit from each other. If you happen to be interested feel free to shoot me
    an email. I look forward to hearing from you! Superb blog by the
    way!

  • Reply
    Rebecakaf
    juillet 5, 2018 at 1:11

    [b]Лето фильм 2018 смотреть онлайн без регистрации v y l[/b]

    [url=http://bit.ly/2y34Arq][IMG]http://i105.fastpic.ru/big/2018/0613/a4/8d25bb3bccfaafc85bd342ed23ad6ca4.jpg[/IMG][/url]

    [url=http://bit.ly/2y34Arq][b]Смотреть фильм Лето[/b][/url]
    [url=http://bit.ly/2y34Arq][b][color=red]Смотреть фильм Лето[/color][/b][/url]
    [url=http://bit.ly/2y34Arq][b][color=green]Смотреть фильм Лето[/color][/b][/url]

    Комплектация: платье Силуэт: прямой Тип ткани: плательная на трикотажной основе Вырез горловины: округлый Дл . Купить с доставкой по России и
    Диктанты на тему лето проверяют грамматику, синтаксис и закрепляют основы Диктанты на тему лето 5 классДиктанты на тему лето 6 класс
    Сценарий, по которому снят фильм « Лето », основан на(автор документальных фильмов « Леха online », « Кузнецы своего счастья », « Про рок »).что вы делаете (и фильмы, и реклама, и социальные проекты,
    Сеансы фильма Лето на ближайшие дни в кинотеатрах Хабаровска. Посмотреть Фильм « Лето » (2018) – Большой трейлер. InfoВторник, 19 июня
    2. Многослойность. Этой тенденции уже не первый год,Стремление весны-лета — 2018 к романтизму не обошло и платья. Пышные
    Жила-была одна баба — российский исторический фильм Андрея Смирнова о жизни Летом 2008 года съёмочная группа во главе с Андреем Сергеевичем Смирновым прибыла в Тамбов и разместилась в гостинице ТуристПерейтиЪ-Газета — Былое и баба; ПерейтиПочти 200 копий.
    Джаред Джозеф Лето (англ. Jared Joseph Leto; род. 26 декабря 1971, Боссьер Сити,5 Дискография.Альбомы;Мини-альбомы. 6 Примечания; 7
    From Summer to Autumn (Transition) — Mecca:83. Открывайте новую музыку каждый день. Лента с персональными рекомендациями и музыкальными
    3 Jan 2018 – 49 min Сериал Кольцо с рубином – 95 серия смотреть онлайн бесплатно.Обручказ рубном online26 мая 2018, 01:58; Комментариев: 4.
    6 Feb 2013 – 64 min Хавин – студентка университета. Она и ее самая близкая подруга Лалепытаются как ни будь заработать деньги, чтобы заплатить арендную платуза
    У нас можно скачать PES 2018 торрент механики бесплатно.NBA 2K17неймар в псж и другие трансферы етого лето будут вопрос репак? Прошу
    9 грамм – Лето, жара: скачать клип бесплатно, без регистрации и смс. Смотреть видео онлайн в хорошем качестве, скачать песню из клипа в формате
    17 Jun 2016 – 45 min Сериал Люциферудобный выбор серий. Смотрите онлайн любое видеосо всего интернета бесплатно прямо на Яндексе.
    2 Nov 2017 – 2 min Смотри ДЖУНГЛИ (2017) Полный Фильм Смотреть Онлайн просмотроввидео 99946. ДЖУНГЛИ (2017)
    База отдыха отключила онлайн-бронирование.23 августа 2017 г.не терпит простоев, да и мультики и фильмы по вечерам хотелось бы смотреть.

    Про что фильм : Виктора Цоя любят и помнят многие, но его жизнь, равно как и трагическая смерть таят в себе много непонятного и необъяснимого. В фильме говорится о совсем юном Цое, который еще только собирается записать свой первый альбом. Виктору 18 лет, он обожает играть на гитаре, сочинять песни, парень явно музыкально одарен. В нем скрыт огромный потенциал, который скоро вырвется наружу. Лето 1981 года. В это время Цой знакомится с 26-тилетним Науменко и его женой, в это же время создается Ленинградский рок-клуб смотреть онлайн Лето фильм 2018 в хорошем качестве.
    7.83 GB. 20 лет Группе Специального Назначения ГСН « Вымпел » (Сергей Босенко) 2001, Документальный, DVDRip.MB Скачивайте торренты без ограничений и без всяких регистраций на трекерах. Начните скачивать торрент группа лето прямо сейчас! Показать больше результатов.
    45 лет: смотреть фильм онлайн. Вы можете смотреть онлайн любимые фильмы и сериалы. Бесплатно, без регистрации и без смс. Скачивать (сохранять) файлы нельзя, фильм доступен только для просмотра онлайн. Вы можете развернуть плеер на весь экран, а также выбрать качество изображения Ролики фильмов. Лето – сцена из фильма. Отрывок из фильма Кирилла Серебренникова о самом начале творческого пути Виктора Цоя и группы Кино. Ролики фильмов.
    Сериал Лето в теплой компании 1 сезон 10 серия смотреть онлайн в HD. Уже смотрел. 0. 1. 2. 3 Йенс Волборгтипичный представитель среднего класса. Он работает финансистом в одной из крупных корпораций Швеции. У него есть семьясупруга Оса и сын Лукас. Летний отпуск они традиционно проводят на берегу Балтийского моря. Именно тут, в дачном кооперативе для среднего класса отдыхают менеджеры, руководители среднего звена и им подобные личности со своими семьями. Но почему-то отдых Йенса каждый раз оборачивается кошмаром… Может, это потому, что в одном особняке собираются почти все их родственники? Семья героя всегда рада поездкам в кооператив.
    У нас Вы можете бесплатно посмотреть фильм Холодное лето пятьдесят третьего онлайн в хорошем HD качестве без регистрации.
    Девы, звезды провоцируют на порцию приключений! Не бойтесь рисковать и идти ва-банк! Весы. ( – 23.10). Весы. Весы, идите напролом. Сегодня это никому не навредит, а вот вам будет на пользу! Скорпион. ( – ). Скорпион.
    Смотреть ТОП-100. Лето (2018) фильм. Остров собак (мультфильм 2018). Токийский гуль 3 сезон 11, 12. Охота на воров (2018). Эскобар (2018). Человек-Муравей и Оса2018. Мег: Монстр глубины (2018). Вий 2. Тайна Печати дракона Просмотр онлайн. После просмотра Фильм Лето (2018) обязательно оставляйте комментарии. Жанры. Аниме. Биография. Боевик. Вестерн. Военный.
    Фильм « Лето » (2018) – Большой трейлер – Продолжительность: 4:36 В Рейтинге 97 802 просмотра. 4:36. Как приручить дракона 3 — Русский трейлер (2019) – Продолжительность: 2:37 i Videos 1 421 227 просмотров.
    ЛЕТО ч42. Анатолий Галлер. 3:40.
    В августе 44 го фильм 2001 смотрите онлайн полный фильм в хорошем качестве 720 бесплатно c мобильного телефона или планшета Похожее кино. В тылу врага все части. Иди и смотри (1985) Время лета (2006). В финале Джон умрет (2012).
    В сети появился трейлер фильма Кирилла Серебренникова « Лето », посвященного Виктору Цою. Лента была презентована на Каннском кинофестивале. Кино посвящено отношениям Цоя с женой Майка Науменко Натальей. Издание Afisha Daily опубликовало первый трейлер « Лета ». Сейчас режиссер находится под домашним арестом. Серебренников просил суд отпустить его на досъемки фильма, однако получил отказ. Подписывайтесь на наш канал в ! Нажмите « Подписаться на канал », чтобы читать Ruposters в ленте « Яндекса »32.2k 5 июня, 15:27. Популярное за неделю ЖИЗНЬ. Жизнь.

    Похожие ключи:
    Лето онлайн hd
    яндекс Лето
    Лето фильм 2018 смотреть онлайн без регистрации
    Лето фильм скачать
    Лето фильм смотреть онлайн
    Лето 2018 смотреть онлайн полный фильм
    Лето фильм 2018

    Хиты:
    [url=https://www.prodavase.bg/forum/showthread.php?tid=48115]Лето смотреть онлайн hd u e c[/url]
    [url=http://goindon.com/forum.php?mod=viewthread&tid=278680&extra=]Tomb Raider: Лара Крофт фильм скачать торрент f m e[/url]
    [url=https://faraonibrahim.com/foro/index.php?topic=93348.new#new]Tomb Raider: Лара Крофт фильм скачать торрент z i r[/url]
    [url=http://4metin.net/incepatori-f527/d-x-g-t217904.html]Черновик кино d x g[/url]
    [url=http://palczynski.net/index.php/forum/ideal-forum/14259-2018-a-e-v#14171]Лето фильм 2018 a e v[/url]
    [url=http://impotenz-forum.org/showthread.php?23325-2018-l-y-n&p=85166#post85166]Черновик 2018 смотреть онлайн в хорошем качестве l y n[/url]
    [url=http://www.thetunnel-art.co.uk/forum/viewtopic.php?f=2&t=3435821]Tomb Raider: Лара Крофт фильм s p v[/url]
    [url=http://www.perfochip.com/forum/index.php?topic=164849.new#new]Решение о ликвидации смотреть онлайн в хорошем качестве b n t[/url]
    [url=http://lego12voltsite.nl/viewtopic.php?f=11&t=14&p=6542#p6542]Лето 2018 смотреть онлайн кино o w k[/url]

    .

  • Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *