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L’atelier culinaire Matines

Vendredi dernier j’ai passé une super journée cuisine à l’atelier spécial blogueurs de Matines.
C’était la première fois que j’étais invitée à un tel événement grâce à mon blog : un cours de cuisine privilégié autour de recettes spécialement élaborées par un chef pour l’occasion. Au programme : cuisine, partage, rencontres et bonne humeur !

On a tous été accueillis à la gare par l’équipe Matines et une limousine blanche (oui oui , c’est la méga classe !!) nous a emmené comme des stars dans un magnifique loft lyonnais sur les quais de Saône pour retrouver le chef Piernic Fatet. C’est un jeune chef stéphanois très sympa et vraiment talentueux qui nous a donné les cours de cuisine.


La limousine !!!
le chef Piernic Fatet

Voilà la fine équipe.. c’est vraiment chouette de rencontrer d’autres blogueurs :


Revêtus de nos tablier Matines et parés de nos stylos assortis pour noter toutes les ptites astuces du chef dans notre carnet de recette (il sont fait ça bien quand même!!) on a cuisiné toute la journée plusieurs recettes à base d’oeufs :



Oeufs jaunes (colorés au curcuma) sur coulis de poivron et julienne de sarole
Velouté de petits pois et pois gourmand à la menthe


Oeufs brouillés au saumon fumé et brocoli à la menthe
Asperges poilées et petits sablés tomate séchées, parmesan, sésame (sablés gluténeux, j’essayerais de les refaire sans gluten!)

Et en sucré :


Crémeux de chocolat / Nutella
Crème de citron et financier framboise (gluténeux aussi les petits financiers : à refaire !)

Merci et bravo à l’équipe Matines pour l’organisation de cet événement très réussit, j’espère qu’il y en aura d’autres !! Le résumé de la journée en image sur le blog de Matines ou sur leur page Facebook.

Merci aussi au chef Piermic Fatet pour nous avoir transmis plein de petits trucs et astuces culinaires, de nous avoir fait déguster son délicieux vin Viognier du domaine de la Gayda et son foie gras à la cerise confite, un délice !! Piermic donne des cours de cuisine à St Etienne, n’hésitez pas aller voir son site !!

Merci à tous les blogueurs que j’ai rencontré pour cette ambiance, c’était super !

Merci à Matines, Amélie, Sophie et Anne-Charlotte pour les photos !! Oui les photos de cet article ne sont pas de moi .. j’étais la seule à ne pas avoir d’appareil de ouf et à prendre des photos avec mon iphone donc forcement les leurs sont mieux ;-)
Vous pouvez aussi voir plus de photos sur l’album Facebook de la page Sunny Délices.

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5 Commentaires

  • Reply
    Pauline
    juin 10, 2012 at 3:09

    Ce genre de rencontres est toujours super :)
    Ça vous permet de partager de beaux et bons (!) moments ensemble tout en dégustant de jolies choses.

  • Reply
    Marinouaustralie
    juin 10, 2012 at 3:41

    ça avait l’air bien sympa cet atelier !

  • Reply
    Amélie
    juin 10, 2012 at 4:26

    Je confirme une superbe rencontre !!! De très bons moments ! :)
    Bonne soirée, bisous

    Ps : J’ai commandé mes cartes de visite hier ! ^^

  • Reply
    argone
    juin 10, 2012 at 5:07

    J’ai été ravie de faire ta connaissance au cours de cet atelier … on se recroisera peut-être prochainement, qui sait ? C’était une très chouette journée en tous cas !

  • Reply
    julien
    juin 17, 2012 at 7:35

    ca a l’air super sympa comme atelier avec de nombreuses rencontres de gens ayant la meme passion, comment fait-on pour y participer ? je decouvre ton blog il est superbe bravo

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