Biscuits
Sablés recouverts de chocolat façon petits écoliers sans gluten
Quand on est cœliaques, c’est vrai que les gâteaux du commerce nous manquent un peu non ? Alors quand Silikomart m’a envoyé ces jolis petits moules Cookie Choc de Noël, j’ai tout de suite pensé vous proposer une recette de petits Ecoliers sans gluten : un sablé sans gluten recouvert d’une tablette de chocolat !
Recette des petits écoliers sans gluten
Ingrédients
- 240g de farine sans gluten (farine de riz complet)
- 150g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 jaune d’oeuf
- 150g de chocolat noir
Sablés sans gluten
- Mélangez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez le jaune d’oeuf.
- Ajoutez la farine et mélangez avec les mains pour former une boule de pâte. Laissez reposer au frigo 1h.
- Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez des petits ronds avec un emporte-pièce.
- Cuire au four à 170°C pendant 15 minutes.
Tablettes de chocolat moulé
- Faire fondre le chocolat noir (au bain marri ou au micro-ondes) et en répartir dans les moules tablettes Silikomart, laisser prendre au frigo ou attendre que le chocolat se solidifie et démouler.
- Collez les tablettes sur les sablés avec un peu de chocolat fondu.
8 Commentaires
Sweet Food
08 novembre 2013 à 09:11Superbe ..
BoopCook
08 novembre 2013 à 19:11j’adore ! ils ont l’air trop trop bon
Sonia
09 novembre 2013 à 19:11ils sont super gourmands et jolis!
decotte
12 novembre 2013 à 11:11Bonjour,
merci pour toutes ces super recettes ma fille est intolérante au gluten depuis que je connais votre blog toute la famille raffole de ma cuisine sans gluten merci et continuez à nous mettre toutes vos bonnes recettes
Virginie
14 novembre 2013 à 09:11Bonjour,
Je t’ai taguée pour le Liebster award. Pour en savoir plus, vas sur mon blog G comme Goût (qui contient des recettes sans lactose) à l’adresse suivante: http://gcommegout.canalblog.com/archives/2013/11/13/28425727.html
Bises,
Virginie
Betty
16 novembre 2013 à 10:11Je viens de découvrir ton blog que j’apprécie beaucoup! Je peux me permettre de t’ajouter à mes favoris? merci d’avance et n’hésite pas à venir voir mon blog également : http://unevegetariennepresqueparfaite.blogspot.fr/
martine
25 novembre 2013 à 16:11Ils sont parfaits.
Commande de capsules Nespresso pour Nespresso
10 février 2014 à 17:02Umm trop bon la recette , c est vraiment tres gourmand !