Muffins poire chocolat sans gluten
Une recette toute simple et rapide à préparer, ces muffins à la poire sont bien moelleux et pas secs grâce aux morceaux de fruits et les pépites de chocolat les rendent bien gourmands ! Vous trouverez en bas de l’article la recette en vidéo, j’ai voulu me lancer c’est ma première vidéo, j’espère qu’elle vous plaira 🙂
Ingrédients pour 6 muffins poire / choco sans gluten
- 100 g de farine sans gluten (mix Schar)
- 1 cuillers à café de levure chimique sans gluten
- 1 cuiller à café de bicarbonate de soude
- 70 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre fondu
- 70 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 70 g de pépites de chocolat
- 1 poire
Mélangez les ingrédients liquides : le beurre fondu, le lait et l’oeuf. Mélangez dans un autre saladier les ingrédients secs : la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez le mélange liquide, mélangez grossièrement. Ajoutez les pépites de chocolat et la poire coupée en petits dès.
Placez des caissettes à muffins en papier dans les empreintes d’un moule à muffins et remplissez de pâte. Enfournez à 180°C pour 20 minutes de cuisson.
5 Commentaires
Natacha Sans Gluten
février 8, 2017 at 7:02Ta recette est très gourmande et la vidéo au top 🙂
Bravo!
li
mars 20, 2017 at 10:04le goûter d’aujourd’hui, superbe recette facile à réaliser.
Mel
janvier 30, 2019 at 3:48Elle est parfaite cette vidéo !
Joëlle
novembre 9, 2019 at 4:16Je vais essayer cette recette qui paraît délicieuse , ça changera des traditionnels muffins tout chocolat , je vais juste remplacer le beurre par du végétal , on croise les doigts !
Merci
Celia
janvier 29, 2020 at 4:46Bonjour! Peut on changer les poires par la pomme ? Ou ne pas en mettre du tout ? C’est la Base du muffin ?